[AM730 專欄] 廚神 - 豉汁帶子蒸豆腐

材料：(4人份量) 豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙 帶子肉調味：鹽及胡椒粉少許 1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。 2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊 ...

www.am730.com.hk